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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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大豆の甘酢がらめ～黒酢風味～
岩村 州彦
赤坂 四川飯店 CHEN’S DINING
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きくらげと彩り野菜の冷菜 黒酢ソース
岡部 建也
小楠国
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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葱、生姜たっぷり塩焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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蟹と冬瓜、枝豆のあんかけ焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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マーボー茄子
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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大根のお粥スープ （米湯夢ト）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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鷄肉の新玉ねぎドレッシングかけ
鈴木 明彦
絵芙
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きのこと野菜たっぷりのサンラータン
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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指まで辛い！しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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夏にぴったり！ピリッと辛いとろとろ紫蘇丼
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天