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春しいたけのチーズ入り豚ロール
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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肉汁焼き餃子
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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〔まかない〕白菜と肉団子・春雨の煮込み
脇屋 友詞
Wakiya 一笑美茶樓
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サクサクエビのスパイシー揚げ
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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暑い夏に簡単！ビールに合う【ハツのスパイシー炒め】
林 栄
翡翠楼新館
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イカと旬野菜のクリーム春巻き
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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ヘルシーハーブチキンボール～甘辛チリソースでほんのりと～
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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指まで辛い！しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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ハーブ海老マヨ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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沙律生魚片 (中華の刺身)
中川 優
中国料理 天外天
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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清蒸三文魚（シャケの香り蒸し）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店