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海老と白インゲン豆のサラダ
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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トマトのソース 魚介をちりばめて ブルスケッタ添え
高師 宏明
アルベラータ リストランテ イタリアーノ
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豚肉と大根のタリオリーニ 七味風味
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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牡蠣と小松菜のクリームスパゲッティ
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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アオサノリと長ねぎのボンゴレスパゲッティ
佐藤 真一
Mano e Mano 池袋店
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さつまいもと生ハムのロートロ ゴルゴンゾーラソース
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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ブロッコリーの自家製オレキエッティ プーリア風
永島 義国
SALONE2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）
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大地の恵み 里芋のバーニャカウダ
嶋倉 秀一
大山
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ピクルス
門脇 稔
osteria CROCETTA
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桜エビと春菊のトマトソーススパゲティー
門脇 稔
osteria CROCETTA
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たっぷり春菊の丸ごとトマトパスタ
高橋 真二
タントタントオステリア恵比寿
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サンライズサラダ
太田 高広
ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニングSATSUKI
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セロリ、パクチーとムール貝のペペロンチーノ
鈴江 悟史
ブイテーブル
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タコとお野菜の温かいサラダ バジル風味
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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イロイロお野菜のミートソースパスタ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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春野菜と新タマネギのカルボナーラ風
中井 裕文
縁～enishi～
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お野菜盛り合わせ 旨味パン粉のオルトラーナ風
嶋倉 秀一
大山
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里芋のニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro