-
鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
-
ペンネ アラビアータ
片岡 護
アルポルト
-
アンチョビクリームフォンデュ
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
えびアボカドポテサラ風ディップ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
ウニの冷製スパゲッティ
笹森 通彰
オステリア エノテカ ダ・サスィーノ
-
おかひじきのジェノベーゼ
奥田 政行
アルケッチァーノ
-
高崎産ハーブ豚未来とスイカ、トマトの夏しゃぶサラダ
島田 伸幸
ape（アーペ）
-
レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
タコとお野菜の温かいサラダ バジル風味
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
豚ひき肉のサルシッチャ 野菜の挟み焼き
神山 純一
キッチン トロン
-
新じゃがいものチーズミルフィーユとトマトのアンチョビマリネ
西山 慎一郎
キッチンブイ
-
苺とモッツァレラの冷製パスタ 生ハム添え
中井 裕文
縁～enishi～
-
パパッと！気軽にカルボナーラ
植田 智
洋食ボストン
-
鮮魚のアンチョビマリネ
渡邉 義広
炭焼き 大
-
舟納豆とタイと彩り野菜のタルタル
押見 政人
ドゥエ・アンジェリー
-
水茄子の前菜サラダ
山根 大助
PONTE VECCHIO
-
甘エビと帆立の冷製パスタ アボカドとパルテノの濃厚クリーム
森野 和幸
地中海レストラン・バルcasa
-
サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
-
アボカドとトマトのカプレーゼ パルテノのとびっこソース
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
-
バーニャカウダ
浅井 健一
RACCONTO