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なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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うずらの卵のエッグベネディクト
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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半熟卵とじゃがいものスープ
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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プカプカ卵黄のクリームソース
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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ふわとろチーズオムレツ
芹沢 海
ヒマラヤ岩塩と北海道産男爵芋のサクサクソルティーポテト＆フィッシュ＆チップス
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パルテノ ガレット グラタン ～ブルトン～
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン
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オムレツ
高良 康之
銀座レカン
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魚介のパイ包み焼き
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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パテ・ド・カンパーニュ 京野菜のサラダ添え
高橋 雄一
orpo
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サラダ ニシソワーズ （ニース風サラダ）
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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ヤキトリ ア ラ フランスセーズ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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オレンジ風味のパンペルデュ（フレンチトースト）
沼尻 寿夫
ザ・テラス
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なんでもトルティーヤ！
高良 康之
銀座レカン
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ビーフシシケバブ レモングラスの香り
高良 康之
銀座レカン
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秋鮭のハンバーグ
中村 一善
ラ・カロッツァ
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クラシックチキンパイ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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若鶏のバロティーヌ風 クリスマスツリー仕立て
田辺 博和
ホテルモントレ ラ・スール大阪 フレンチレストラン エスカーレ