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フライパンで作るプルター（鶏肉とチーズのプルコギ）
吉本 宏光
和韓 石鍋 若狭
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イタリアンコロッケ特製大豆の衣で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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香驚喜＜こうきょうき＞ チキンのガーリックポテト包み焼き
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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鴛鴦芺蓉蟹蚕白：ふわふわ卵白２種（上海蟹とタラバ蟹）あんかけ
岡部 建也
小楠国
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ハンバーグ きのこクリームソース
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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ぶなしめじのクリーム仕立て えのきをのせたホタテ貝添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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イタリアンコロッケ ペコリーノの雪がけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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まぐろメンチカツ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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カリカリチキンのクリームソース
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース
長浦 直也
ビストロタンオタン
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きんぴらごぼうのやっこ掛け
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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仔牛のモモ肉ポアレ、キノコのクリームソース
拳杉 槙一
Adonis T table
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牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味
染川 修広
鉄板焼 蓮
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ジャガイモ・マッシュルームのヨーグルトソース
ケサブ スレスタ
ラ・ファミリア
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ヤリイカと春雨の明太子ソース炒め
岡村 好二
銀座響や鉄板焼き