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鶏もも肉幽庵焼き マーマレード味噌和え
小田島 大祐
割烹 小田島
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パクチーとサーモンのライスペーパー巻き
豊島 重義
セレクトダイニング
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未来へ羽ばたけ！鯉のぼりの生春巻き
嶋倉 秀一
大山
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春キャベツ、生ハム、ゴルゴンゾーラのサンドイッチ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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垂水カンパチ千草巻き～コチュジャンポン酢～
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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鰯の自家製生干し
佐藤 豊
銀座 和の菜彩 さとう
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五島手延うどんと鮪とアボカドの生春巻き、3種のソースで
中村 重威
創彩ダイニング今日の空
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【エゾシカ】エゾシカもも肉の自家製生ハム
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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フィンガーフード！人気のメキシカンでトルティーヤロール
嶋倉 秀一
大山
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バリうま！プリプリピリ辛セセリチリマヨネーズ
早田 和樹
どんどんじゅ
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はまぐりと菜の花のゴルゴンゾーラ焼き
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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浅蜊・ジン・ライム
小池 広
タントタント渋谷
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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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スモークサーモンとなますとアボカドのサラダ春巻き
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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贅沢「熟成肉」の洋風鶏がらソースかけ
春木 武文
うる虎 HANARE
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真鯛のソテー ラヴィゴットソース
芳賀 康弘
鉄板焼きdining 蘭麻
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生春巻 ご家庭のドレッシングを使用して。
嶋倉 秀一
大山
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白身魚の姿蒸し
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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帆立のお刺身酒盗和え
中村 哲也
鳥彩 新橋店