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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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若鶏の竜田揚 香味ソース
松岡 悟士
やまと庵本店
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わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
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揚げ出し五島手延べうどん
竹内 富雄
京都祇園 四季折々のあじわい べんがら 銀座店
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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食感がたまらない！中華風揚げモチっ
白田 萌美
アジアンバールCOTA
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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油淋鶏（ユーリンチー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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福富れんこんの揚げ出し
大和田 良彦
福和
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酢豚風 栗きん豚 サワーソース仕立て
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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トウモロコシ粉を使った鶏せせりの唐揚げ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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白身魚のサクサク揚げ ～中華風薬味ソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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若鶏の唐揚げスパイシー炒め
中川 優
中国料理 天外天
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明日葉と夏野菜の香味甘酢ソース
土屋 英明
菜食志向
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ハタハタのからあげ ～野菜たっぷりあんかけ～
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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出し巻き天ぷらの肉みそあんかけ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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プリプリ海老・れんこん・菜の花の濃厚ギリシャヨーグルトマヨ
長崎 航
黒船 西中洲
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ルバーブの肉巻きと夏野菜の酢豚
土屋 英明
菜食志向
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春巻き
田村 亮介
麻布長江 香福筵