トウモロコシ粉を使った鶏せせりの唐揚げ細谷吉応シェフのレシピ

コツ・ポイント

コーンスターチ（トウモロコシ粉）を使っているのでサクサクにあがります。
揚げる時に2度上げすることによりかりっと揚がります。

作り方

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
トウモロコシ粉を使った鶏せせりの唐揚げ https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1503/ ■材料[2人前] 調理時間：約10分鶏せせり(200ｇ) おろし生姜(小1) おろしにんにく(小1) 濃いくち醤油(小1) 酒(小1) 黒胡椒(少々) ごま油(小1) ガラスープ顆粒(小1/2) トウモロコシ粉（コーンスターチ）(大盛り大3) ■この料理の作り方 STEP1：せせりに調味料を全部入れ、コーンスターチを入れまぜます。 STEP2：180度に熱したあぶらで、4分あげます。油をきって、お皿にもってできあがり。 ■コツ・ポイントコーンスターチ（トウモロコシ粉）を使っているのでサクサクにあがります。揚げる時に2度上げすることによりかりっと揚がります。 ■この料理のシェフ情報細谷吉応 / 食＆人の縁　うたげ(https://r.gnavi.co.jp/kbe2500/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/273/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□