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わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
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【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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３種のきのこボール～たこ焼き風で～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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きのことカニカマのからしマヨ和え 石づきエノキのソテー添え
嶋倉 秀一
大山
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3色カラーのアジアン！チャンプルー
嶋倉 秀一
大山
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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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和で祝うホワイトクリスマス‼︎豆腐仕立Japanハーブソース
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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若鶏と蕪・茸・秋の味覚 葛仕立て、柚子の香り
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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季節のきのこ あんかけ豆腐
長谷川 直樹
十方夷第 都ビル店
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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カブのもっちり焼き ～キノコあんかけ～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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太刀魚のマヨポン炒め ～キューピーの夏休み～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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牛肉のソテー真夏の赤ワインソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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季節野菜と蝦の炒め
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店