-
ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
-
れんこんの牛肉はさみ揚げ＆赤ワインソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
-
鴨ロース
倉持 邦男
美音
-
鶏ムネハム
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
-
糸島かきと福岡レタスのさっと煮
秋山 能久
六雁
-
トマトと青ねぎ、えのきのフリッタータ
本多 哲也
Ristorante HONDA
-
はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
-
なんでもトルティーヤ！
高良 康之
銀座レカン
-
ビーフシシケバブ レモングラスの香り
高良 康之
銀座レカン
-
とちぎ和牛ロース 米茄子の舟型
清水 明
雪花菜
-
内浦駿河鯛と野菜の蒸し煮
富山 勉
ビストロボンファム
-
海老のプリプリジューシーソテー
川上 大輔
博多 みやちく
-
秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
中村 一善
ラ・カロッツァ
-
旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
真鯛の43℃
永島 健志
81（エイティワン）
-
ぶなしめじのクリーム仕立て えのきをのせたホタテ貝添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
博多のトマトを詰めたトマトのベニエ 海苔風味 アスパラ添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
ステーキアッシェ 赤ワインマッシュルームソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro