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なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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ホワイトアスパラガスのふわとろ卵ソース トリフ風味
中原 勢太
terra（シンガポール）
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簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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かつお節と小エビのベジタブルケーキ ２種のソースを添えて
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ピペラード
山本 健一
restaurant l'Alchimiste（レストラン アルシミスト）
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高崎産 お野菜のマンジャーレ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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エッグベネディクトと5種豆のスパイシーラタトイユ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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マグロと香草タルタルのブルスケッタ
小西 晴稀
鉄板焼 ケルン
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タンドリーチキンと野菜のスパイシーテリーヌ
村石 淳
レストラン シャトー
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彩り野菜のシーフードプディング
山本 幸義
ルースター
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夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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のりとクレープのなると巻
篠崎 悟
ひだまりや
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アボカドとエビのバルサミコ風味サラダ～ナッツかわり揚添え～
及川 直紀
鹿児島産六白黒豚と和酒 一軒家 とんくろ 海老名
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ブロッコリーとじゃがいものテリーヌ・にんじんのカレーソース
土屋 英明
菜食志向
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まんまるアボカド
四ツ谷 仁美
新目黒茶屋
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東京独活にフォーカス～タルタルサラダ仕立て～
寺平 晃
唯華
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メイクイーンのガーリックチーズポテト焼き
嶋倉 秀一
大山
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彩り野菜のテリーヌ ～オランデーズソース～
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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トマトのエビオクラムース詰め
土屋 英明
菜食志向