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メレンゲさくさく！レモンシャーベット
嶋倉 秀一
大山
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トリコローレと塩レモンのオムレツ シーザーソース
嶋倉 秀一
大山
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鶏もも肉とカブのロースト 塩レモンのソース
嶋倉 秀一
大山
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帆立貝のフレッシュマリネ サフランとレモンの香り
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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海の幸のサフランレモンマリネ ワインビネガーの香り
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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苺とスモークサーモンの菓子仕立て
吉原 満
ラ・シャンス東京
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真鯛のマリネと海藻のコンポジション 柚子の香り
山下 敦司
AIX:S（エックス）
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イチゴのレアチーズケーキ
拳杉 槙一
Adonis T table
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シンガポール酢リング
山下 雅史
Cuisine de HARUNO 表参道
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ムニエル
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に！
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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カキのアヒージョ 秋の味覚
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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簡単！イチゴのレアチーズパフェ
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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いちごティラミス
大山 五夫
プリマベラ
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春の彩り、三宝柑を使った京風ちらし寿司
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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イチゴのセミフレッド
門脇 稔
osteria CROCETTA
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春野菜のカルドソ
島田 伸幸
ape（アーペ）
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豚の黒胡椒焼き
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴＰＡＵ 【レストラン サンパウ】