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甘エビと帆立の冷製パスタ アボカドとパルテノの濃厚クリーム
森野 和幸
地中海レストラン・バルcasa
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レンジで簡単！豚肉とキャベツのミルフィーユ
豊島 重義
セレクトダイニング
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牡蠣のスパゲッティー マリナーラ
小倉 知巳
REGALO
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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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トルコ料理 カルヌ ヤルク（なすのひき肉のせ）
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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夏の風物詩 ガスパチョ アンダルシアの冷たい野菜スープ
瀧本 雅彦
スペインバルカサデマチャ
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エビとイカゲソの和風炒めチーズの上掛け
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ミモザの花咲くラタトゥイユ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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手延べ五島うどんで編む・チーズと辛子明太子の重ね焼き
豊島 重義
セレクトダイニング
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サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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辛い！熱い！夏の赤いカルボナーラ
植田 智
洋食ボストン
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オイスターホースバック
夏目 安彦
夏目亭
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お手軽におつまみのブルスケッタ風
嶋倉 秀一
大山
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ハンダマと福富れんこんのイタリア風天ぷら
山本 明彦
サンタルチア トラットリア
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南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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おでんの残りでガランティーヌ風
柴田 有記男
でこはん
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揚げアスパラガスのチキン巻き★クリスマスツリー仕立て!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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かんたんカポナータ
高橋 大介
渋谷道玄坂 熊本居酒屋 新市街