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なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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ふわふわ卵のなすひかりオムライス
下西 淳孝
渋谷JAM Dining 宇田川町店
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とろーりチーズと卵、焼きカレーリゾット
川崎 祐介
洋食 ボストン
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プカプカ卵黄のクリームソース
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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〔まかない〕ニラ入り玉子とじ丼
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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海老とブロッコリーの冷製フルール・ド・セルふわふわ卵白スフレ
豊島 重義
セレクトダイニング
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家庭用 フワフワ かに玉
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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金の延べ棒 －チャイナオムライス－
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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パルテノ ガレット グラタン ～ブルトン～
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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鴛鴦芺蓉蟹蚕白：ふわふわ卵白２種（上海蟹とタラバ蟹）あんかけ
岡部 建也
小楠国
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トマトジュースで作る簡単リゾット ポーチドエッグのせ
山田 理
バンボリーナ
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野沢菜と鶏肉のオムレツ
山田 理
バンボリーナ
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フライドエッグのアンチョビトマトソース丼
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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すき焼き 和風フォンドボー仕立て
嶋倉 秀一
大山
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パクチーとベーコンのエッグベネディクト
藤井 克俊
岡山国際ホテル ザ ガーデンテラス
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ハッシュドビーフオムライス
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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オープンオムレツのオムライス
嶋倉 秀一
大山
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トウモロコシと赤ピーマンのキッシュ
土屋 英明
菜食志向
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あんかけ かに玉
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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ペペローニ・インボッティーティ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店