1

材料はとてもシンプル。ご家庭にあるものばかりです。

2

鹿肉を大体1.5cm×4cmくらいのサイズにカットします。

次に塩こしょうをふって、軽く馴染ませます。

3

ベーコンはよくあるサイズを真ん中でカット。

4

鹿肉をベーコンで巻いて、つまようじを刺します。

5

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて…

6

いつものてんぷら油で揚げます。
★180度で4分がベスト！

7

クッキングペーパーで軽く油をきったらできあがり！

◎マヨネーズも合います。
◎ベーコンを大葉に変えて梅肉ペーストもおいしいです。