1

アーリーレッドは薄くスライス切りにして、耐熱皿に入れてラップをし、数分電子レンジで熱する。しなっとなったら、水気を切ってボウルにうつす。

2

小さめのサイコロ上にしたトマト、みじん切りの紫蘇もボウルに入れ、アーリーレッドど合わせてよくまぜる。

3

塩レモンを荒くみじん切りにして、ボウルに加え、全体にレモンがわたるようによく混ぜる。

4

最後にお好みで青じそドレッシングを少々いれ、ざっくり混ぜたら器に盛ってできあがり。