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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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椎茸のファルシ ペルシャード風
木下 喜信
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
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鶏団子のもち米焼売
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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モヤシのかき揚げ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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海老と野菜のレタスチャーハン カレートマトソース
嶋倉 秀一
大山
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【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
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めかじき湯葉揚げ(レモンポン酢添え)
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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塩鮭とキャベツのカレー風味チャンプルー
月山 憲
神田 木花
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米粉クレープ
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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ゴーヤチャンプルー
村山 太一
レストラン ラッセ
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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海鮮ばらちらし
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
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蒸し鶏肉の恵方巻き
穴井 真
いち稟 二俣川店
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焼五島うどん 栗ボナーラｏｎ玉のせ
笠谷 龍太
銀座 和らん
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島原手延そうめんのフレンチトースト風
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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島原手延べそうめん入り味付きそのまま食べられるかき揚げ
石岡 直樹
村さ来 西船橋店
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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アランチーニのクリスマスツリー
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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キノコのタルト
宮根 正人
Ostu オストゥ