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梅干しと鶏肉&鶏もつの塩煮込み
穴井 真
いち稟 二俣川店
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ぶり大根
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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白身魚ときのこの柳川
田中 良典
京料理 とりよね
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〔まかない〕いかげそと大根の炊いたん
荒木 稔雄
魚三楼
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筑前煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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なめた鰈山椒味噌煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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大根と油揚の炊き合わせ/揚げ大根の卵とじ
鈴木 好次
割烹 すずき
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月見芋
大和田 良彦
福和
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里芋で揚げた鰆の野菜あんかけ
佐藤 佑樹
銀座 凛
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牛すじ煮
小田島 大祐
割烹 小田島
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鰤大根
粂原 清治
満る川
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鮭の香味蒸
杉本 修一
杉もと
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どたれ田楽
越川 祐介
和み屋
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若鶏と蕪・茸・秋の味覚 葛仕立て、柚子の香り
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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季節のきのこ あんかけ豆腐
長谷川 直樹
十方夷第 都ビル店
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揚げだし豆腐 白菜と鶏がらの旨味あんをかけて
森本 英孝
アイワナドゥ岩戸
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里芋煮とたっぷり大根のおろし揚げ
安達 博之
旬香酒稲 ばんざいや
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カブのもっちり焼き ～キノコあんかけ～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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しっとりムネ肉と大根のマース煮
嶋倉 秀一
大山
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焼大根とハンペンのそぼろあん掛け
笹岡 隆次
恵比寿 笹岡 本店