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即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
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イカの肝和え
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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海老しんじょ
下室 淳
赤坂とだ
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自家製さつま揚げ
下室 淳
赤坂とだ
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米茄子の田楽
下室 淳
赤坂とだ
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玉露香る梅ソースの和風カルパッチョ
村田 明彦
鈴なり
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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春の山菜とじゃこのさつま揚げ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ちりめん山椒（ちりめんじゃこ有馬煮）
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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〔まかない〕手羽の時雨煮
山田 耕之亮
鳥料理 玉ひで
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サーモンの手毬香り焼き
木村 巧
たくみ
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鮪のオイル柚香しょうゆ漬け
木村 巧
たくみ
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毛蟹とお浸しの甲羅づめ 柚子味噌と
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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たこのやわらか煮 黄味噌酢がけ 野菜のお浸し添え
鈴木 好次
割烹 すずき
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蓮根と穴子 ぎんなんの柚子釜蒸し
鈴木 好次
割烹 すずき
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揚げ里いもの明太子あんがけ
鈴木 好次
割烹 すずき
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〔まかない〕ひじき煮
上野 修
浪速割烹 喜川
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おつまみ！なめことオクラ納豆のネバネバ焼き蕎麦がき
嶋倉 秀一
大山
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トマトとシラスの冷奴。
藤田 奈美
海んちょ