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里芋旨煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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里芋のから揚げ カニカマとかき玉のあんかけ
鹿渡 省吾
割烹一献
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ふわふわトロ～リ！里芋のもんじゃ風お好み焼き
嶋倉 秀一
大山
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鴨ロースと里芋ペーストの和風あん
嶋倉 秀一
大山
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里芋で揚げた鰆の野菜あんかけ
佐藤 佑樹
銀座 凛
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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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〔まかない〕とろろカレー
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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春野菜のどたれ和え
佐藤 佑樹
銀座 凛
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大阪府のお雑煮
中西 保夫
福太郎 本店
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熊本県のお雑煮
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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千葉県のお雑煮
石橋 幸
龍口酒家
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静岡県のお雑煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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茨城県のお雑煮
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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季節野菜の鶏そぼろ餡かけ
平岡 良浩
釜竹
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京芋の風呂吹き田楽～吹き寄せで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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三重県・名張のお雑煮
田中 佑樹
伊勢すえよし
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三重県・伊賀のお雑煮
田中 佑樹
伊勢すえよし
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岩手県のお雑煮
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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奈良県のお雑煮
峯 義博
ミネバル
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宮崎県のお雑煮
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）