レシピ一覧
「シイタケ」のレシピ一覧(1-15件 / 16件)
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ホタテのポワレ、丸鶏ガラスープと干し椎茸のソース添・ゆずの香 千葉 直樹(地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA)
30分
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椎茸のファルシ ペルシャード風 木下 喜信(ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 )
25分
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原木乾しいたけのマリネ 笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
15分
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しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風 片岡 桂一(アンプティトゥール)
40分
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ふんわり玉子の塩豚うどん 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
15分
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フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト 後藤 祐輔(AMOUR(アムール))
30分
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鹿肉のシャリアピン風柔らか煮 林 和孝(和食器フレンチ Komorebi)
40分
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キノコとたけのこのコンソメ土鍋ご飯 釜津田 健(Bistro 釜津田)
40分
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鶏胸肉のポッシェ きのこのソース 皆良田 光輝( レストラン KAIRADA )
40分
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キノコの炊き込みご飯とフォワグラ・半熟卵 吉武 広樹(Restaulant Sola paris )
45分
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ステーキアッシェ 赤ワインマッシュルームソース 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
30分
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〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ 工藤 敏之(ラ・ロシェル)
60分
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パテ ド カンパーニュ 杉本 敬三(Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス))
70分
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サーモンと茸のチーズグラタン 井上 憲治(Brasserie Pigalle yokohama)
30分
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鶏手羽元の”ジブロット” 豆乳と白ワインのマリアージュ 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
40分