レシピ一覧
「フレンチ」のレシピ一覧(31-45件 / 57件)
レシピを絞り込む
-
カリフラワーのブランマンジェ 甘酸っぱい苺のソース 藤井 俊行(Petit Pas)
60分
野菜&果物コンテスト
果物賞 -
福富れんこんのマリネとムースキャベツ包み 桜エビのアクセント 笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
30分
-
白神生ハムのジュレ 比内地鶏ささみととんぶり 渡辺 健一(Jcion Restaurant Ginza)
30分
-
ミルトマト 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
30分
-
南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール” 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
30分
-
マグロのタルタル カツオ節のアンサンブル 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
15分
-
カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
30分
-
彩り野菜のテリーヌ ~オランデーズソース~ 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
60分
-
甘酸っぱい海老と桃のカクテルをジュレに浮かべて 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
10分
-
瀬戸内ひろしまレモンのほろ苦さをのせたサーモンのタルタル 関戸 嘉之(GOSS champagne & glasswine comfort)
120分
-
栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え 清水 忠明(神楽坂ラ・トゥーエル)
50分
-
ポートワインにつけた赤肉のメロンにコンソメジュレを添えて 拳杉 槙一(Adonis T table)
15分
-
鯛のカルパッチョ 拳杉 槙一(Adonis T table)
15分
-
温泉卵を包んだパルテノのムース 大澤 雄一(Cafe&Dining SCENE)
180分
-
アボカドヨーグルトソース サーモンマリネ 松橋 喜幸(薩摩国鶏 三軒茶屋)
60分