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牛肉のソテー真夏の赤ワインソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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和スパニッシュ！特大するめいかのプルピートス風パスタ添え
佐藤 友宏
和厨房 とりまる
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いばらき地養豚挽肉と新じゃがを包んだナスのティンバッロ仕立て
茂出木 健一
イル サロット
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なすの納豆忍び揚げ
溝口 直城
うら八
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ビーフストロガノフのキャベツ包み冬野菜のラタトゥイユ添え
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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牛肩ロースのインボルティーニ 赤ワイン風味のトマト煮
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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ヤリイカと春雨の明太子ソース炒め
岡村 好二
銀座響や鉄板焼き
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木更津あさりと色々野菜・バジル炒め
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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誰にでも喜ばれるアジアン煮込み
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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マグロのステーキたたき風～りんごと玉ねぎのソースで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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南仏プロヴァンスの恵み 魚のポワレ ”ペルシャード”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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あさりの白ワイン蒸し
浅井 健一
RACCONTO
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簡単！本格♫本貝柱ときのこのバター炒め♫
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
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生ハム・モッツァレラのパプリカFry トマトSauce
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan
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鯛と筍の卯月焼
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan
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蓮根とトウモロコシのガレット・茸のポン酢バターソース
土屋 英明
菜食志向
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筍と新ジャガのパイヤッソン・グリーンピースソース
土屋 英明
菜食志向
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カブの黒米トマト煮
土屋 英明
菜食志向
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あさりバター
中村 哲也
鳥彩 新橋店