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蕎麦屋直伝 とり南蛮そば
木村 巖
元禄
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蕎麦屋直伝 そばの茹で方（乾めん）
木村 巖
元禄
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バルサミコ＆ジンジャー香る島原手延べそうめん和牛パスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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五島手延うどんと野菜のゼリー寄せ〜まるでおなべみたい〜
板子 敏明
馳走屋
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焼五島うどん 栗ボナーラｏｎ玉のせ
笠谷 龍太
銀座 和らん
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島原手延べそうめんのいがぐり百合根まんじゅう
新垣 忍
海のごちそう産直居酒屋 北海道番屋
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島原手延そうめんのオイルフォンデュ
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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五島手延うどんとトビウオのラザニア仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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オリーブネギオイルとルッコラの洋風ぶっかけ五島うどん
水上 昌明
angolo B ～アンゴロビー
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島原手延そうめんのフレンチトースト風
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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五島手延うどんの肉サムうどん
ホン オクス
張家
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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五島手延うどんの油そば風 ローストビーフのせ
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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五島うどんのトマトパスタ
村田 直弥
個室ワインダイニング 梟
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五島手延べうどんとホンビノスの具だくさんアヒージョ仕立て
山崎 一郎
四季の独奇楽厨房 ひょうきん 新浦安店
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島原手延べそうめんサラダと野菜のマリネ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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島原手延べそうめんを使ったフランス風野菜スープ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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五島手延うどんのとろ~り半熟玉子パエリア
岡崎 慎一
アマポーラ恵比寿店
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島原手延べそうめんのイカスミ冷製パスタ風
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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さわやか牡蠣の五島手延うどん かぶの気持ち
石井 利美
呑者家 末広通り店