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インカの目覚めとイワシのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山
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里芋toサトイモ肉団子のアヒージョ
嶋倉 秀一
大山
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ジャガイモのサーモンクリームソース
嶋倉 秀一
大山
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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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夏野菜のフライドタワー トマトとバジルのソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ピーマンとアスパラのピーマンポン酢ソース
嶋倉 秀一
大山
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パプリカの前菜
門脇 稔
osteria CROCETTA
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茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
兼子 大輔
L'AS
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寺島なすとタコのアヒージョ
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
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リンゴとモッツァレラのカプレーゼ仕立て
川又 雄太
湯島天神 ラクレットグリル
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アンチョビクリームフォンデュ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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春のホタルイカとバジルドレッシング
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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まんまるアボカド
四ツ谷 仁美
新目黒茶屋
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モッツァレラとベーコン達のカプレーゼ風バケット
山崎 一郎
四季の独奇楽厨房 ひょうきん 新浦安店
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ミモザの花咲くラタトゥイユ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春野菜のトマト・アヒージョ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ