-
夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
かつお節と小エビのベジタブルケーキ ２種のソースを添えて
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
舟納豆とタイと彩り野菜のタルタル
押見 政人
ドゥエ・アンジェリー
-
かつおレアステーキの巻きサラダ
鳴子 仁志
博多うまかもん 若どり カレッタ汐留店
-
水茄子の前菜サラダ
山根 大助
PONTE VECCHIO
-
泉州水なすとトマトのガーリックトースト
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
-
ブリーチーズと生ハムのタルティーヌ
榎本 哲
ドミニク・サブロン
-
ポートワインにつけた赤肉のメロンにコンソメジュレを添えて
拳杉 槙一
Adonis T table
-
アボカドとエビのバルサミコ風味サラダ～ナッツかわり揚添え～
及川 直紀
鹿児島産六白黒豚と和酒 一軒家 とんくろ 海老名
-
珍しいブラウントマトとパルテノのサラダ バルサミコソース
嶋倉 秀一
大山
-
アボカドとトマトのカプレーゼ パルテノのとびっこソース
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
-
ちょっぴり ギリシャ風おつまみ盛り合わせ シンポジウム
嶋倉 秀一
大山
-
さんまのアヒージョ
浅井 健一
RACCONTO
-
サザエとマッシュルームのブルゴーニュ風 バケット添え
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan
-
トマトのエビオクラムース詰め
土屋 英明
菜食志向
-
ブロッコリーとじゃがいものテリーヌ・にんじんのカレーソース
土屋 英明
菜食志向
-
グリーンピースのロールサンドフライ・サラダ添え
土屋 英明
菜食志向
-
シチリア風カポナータ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA