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チュロスショコラ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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栗のクレームブリュレ
拳杉 槙一
Adonis T table
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イチゴのレアチーズケーキ
拳杉 槙一
Adonis T table
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白ぶどうと香草のヴェリーヌ
拳杉 槙一
Adonis T table
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ヘーゼルナッツのガトーショコラ
拳杉 槙一
Adonis T table
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ブラッドオレンジのムース
拳杉 槙一
Adonis T table
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チョコレートムース
小辻 儀明
ドゥ アッシュ
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残った完熟の柿で簡単！柿のシャーベット
嶋倉 秀一
大山
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富有柿の丸ごとゼリー 完熟柿をソースとして。
嶋倉 秀一
大山
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冬の富有柿のセルクル仕立て フルーツジュレ
嶋倉 秀一
大山
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焼きリンゴの赤ワイン煮 シャンティーとソルベをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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ラフランスのショコラソース
嶋倉 秀一
大山
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メレンゲとシャンティー ショコラのソ一スで。
嶋倉 秀一
大山
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イタリアのクリスマスの定番 カッサータ
嶋倉 秀一
大山
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メレンゲさくさく！レモンシャーベット
嶋倉 秀一
大山
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フルーツ生春巻き サンタの落とし物
長浦 直也
ビストロタンオタン
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カッサータ
阿部 亮
Ｒａｂｙ.
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クリスマスケーキ ズコット風
山本 明彦
サンタルチア トラットリア
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自家製リコッタチーズのクリスマスカンノーリ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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栗きんとんティラミス
志村 和弘
トラットリア セレーナ