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富有柿の丸ごとゼリー 完熟柿をソースとして。
嶋倉 秀一
大山
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冬の富有柿のセルクル仕立て フルーツジュレ
嶋倉 秀一
大山
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ラフランスのショコラソース
嶋倉 秀一
大山
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メレンゲとシャンティー ショコラのソ一スで。
嶋倉 秀一
大山
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イタリアのクリスマスの定番 カッサータ
嶋倉 秀一
大山
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フルーツ生春巻き サンタの落とし物
長浦 直也
ビストロタンオタン
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カッサータ
阿部 亮
Ｒａｂｙ.
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オレンジクリームのクレープ包み～サンタの贈り物～
坂本 恵理
ヴィアブレラ
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自家製リコッタチーズのクリスマスカンノーリ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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イチゴのココナッツシロップ
嶋倉 秀一
大山
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黒豆とオレンジのセミフレッド
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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コーヒー風味のマスカルポーネムース クレープ包み
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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氷結フルーツのクリスマスツリー、チョコレートフォンデュー
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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スイートチーズフォンデュ
古藤 和豊
中国料理翠園
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カラフルクリスマス・サブレ
土志田 雅章
レストラン＆パティスリー 木かげ茶屋
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焼リンゴのシャーベット 100%天然シロップソース
嶋倉 秀一
大山
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イチゴサンタから焼きバナナとバニラアイスクリームの贈り物★
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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お手頃な果物でフルーツ盛り合わせ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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エクレール ピスターシュ エ フレーズ
田中 貴士
パッション ドゥ ローズ
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とちおとめのクラッシュミルフィーユ グラスバニラ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル