-
豚バラ肉とソーセージのカスレ風
豊本 将之
和伊創作 十彩
-
マスタード餅のイノシシつくね椀
磯村 悠介
Wa風本舗おやぢの台所
-
大阪府のお雑煮
中西 保夫
福太郎 本店
-
福島県のお雑煮
鈴木 好次
割烹 すずき
-
熊本県のお雑煮
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
千葉県のお雑煮
石橋 幸
龍口酒家
-
鹿児島県のお雑煮
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
福井県・坂井のお雑煮
小川 智寛
Aile Blanche
-
兵庫県・神戸のお雑煮
松下 真之
Riesling（リースリング）
-
神奈川県のお雑煮
辻 昌也
碗宮
-
広島県・安芸高田のお雑煮
高橋 豊和
初代 割烹 高橋
-
静岡県のお雑煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
茨城県のお雑煮
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
-
うどん屋直伝 温かいうどんのつゆ
平岡 良浩
釜竹
-
大阪府・河内のお雑煮
平岡 良浩
釜竹
-
宮城県・仙台のお雑煮
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
-
餅入り炊き込みご飯
佐久間 佑吾
和の食 Hako
-
東京都のお雑煮
高橋 健太
アンティカ トラットリア シュリシュリ
-
長野県・松本のお雑煮
油井 伸太郎
日本橋 舟寿し
-
このこのフラン 銀杏と百合根 サンダニエールのコンソメ
荒井 昇
Hommage