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アンチョビで「なめろう」豆腐、チーズ、きゅうりを添えて。
嶋倉 秀一
大山
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鰹(かつお)香る食べるラー油 ～冷ややっこ～
中島 到
新和食 到
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おつまみ”カリカリぶし天„
山地 隆介
北新地 ロハス 和彩処 酒肴人三昧人
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かつおボールのあんかけで酢
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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花鰹,酒盗,茗荷の奴
小駒 幸司
れとろ
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レバーワイン煮の柳川
安達 正幸
旬菜あだち
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KARI-KARI 香りと食感際立つ！＊ポテトフライ＊
豊島 重義
セレクトダイニング
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鯛の酒盗ソース 夏野菜添え
佐藤 豊
銀座 和の菜彩 さとう
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かつおぶしの板天ぷら
浅野 一宏
GINZA 一匠
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車海老とアスパラのみのむし揚げ
浅野 一宏
GINZA 一匠
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いわしの山椒煮おにぎりのかつおチーズ巻
門口 一久
いわし亭
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きんぴらごぼうのやっこ掛け
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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かつおまぶしのお刺身仕立て 長芋、クリームチーズ、アボカド
嶋倉 秀一
大山
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かつおぶしとパルミジャーノチーズのおせんべい たたみいわし風
嶋倉 秀一
大山
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もっちり板こんにゃく心太風からしソース
田中 一啓
月世界
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アジアンスタイルな青菜の炒め物：小松菜と海老の！さっと！炒め
豊島 重義
セレクトダイニング
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アジアンスナック風！とり皮のパリパリ揚げ スイートチリソース
嶋倉 秀一
大山
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なすの納豆忍び揚げ
溝口 直城
うら八
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マグロと長ネギのピリ辛合え
山田 裕也
食彩々 元気丸亭
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即席イカ柚子まぶし
川上 友久
酔灯屋祇園店