コリッコリッのゴボウと鰹節のサラダ嶋倉 秀一シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 見てください。見ため、ごぼうサラダの3倍の量のかつおぶしを加えて混ぜた大胆なサラダです。たっぷりと鰹節を摂取するには……と考え、ゴボウの食感でパサつきを解消しつつ、旨味は2倍に広がります。 2人前／調理時間：約2分 材料・調味料 分量 下準備 市販のごぼうサラダ 80グラム ヤマキ かつおぶし 8グラム マヨネーズ 30グラム ■ 飾り ドライのパプリカパウダー 少々 あれば。 ドライのパセリ 少々 あれば。 クレソン等 1本 あれば。 作り方 1 このたっぷりの鰹節とゴボウサラダをよく混ぜます。見ため、ゴボウサラダの3倍分です。 2 よく混ぜたら、マヨネーズを加えて混ぜます。味見してお好みでマヨネーズを追加してもいいですね。 3 色合いと飾りがあれば盛りつけて。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 桜＆菜の花の春パスタ 笹 敬子（AstroLead ささのや 白金カフェレストラン） 鮪ユッケ 大塚 真人（小田原ハルキ屋） 島原手延べ素麺・炒め琥珀玉葱＆椿油の香り 豊島 重義（セレクトダイニング） コリッコリッのゴボウと鰹節のサラダの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
