直七の里ポン酢しょうゆと魚介のタルタル 胡瓜のカネロニ仕立て石井 慶英シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 魚介や野菜の切り方に注意し、食感を大切にする。ポン酢の香りを生かすように、オリーブオイルの量は多過ぎないようにする。 2人分／調理時間：約15分 材料・調味料 分量 下準備 ■ こだわり食材 直七の里ポン酢しょうゆ ■ 材料 きゅうり（太め） 8枚 スライスする。 （A）直七の里ポン酢しょうゆ 100ml （A）ヴァージンオリーブオイル 75ml （B）白身魚 65g 5mm角のサイコロ状に切る。 （B）帆立貝柱 45g 5mm角のサイコロ状に切る。 （B）ボイルエビ 20g 5mm角のサイコロ状に切る。 （B）きゅうり 15g 3mm角のサイコロ状に切る。 （B）紫タマネギ 15g 3mm角のサイコロ状に切る。 （B）穂じそ 適量 枝からほぐす。 （C）ベビーリーフ 適量 （C）エディブルフラワー（食用花） 適量 （C）ラディッシュ 適量 塩 適量 白コショウ 適量 作り方 1 きゅうりを半分に切り、縦に2mmにスライスする。軽く塩をしておく。 2 （A）の材料を合わせて、ドレッシングを作る。 3 各大きさにカットした（B）の材料に、塩・コショウをして、Step2で作ったドレッシング適量で和える。 4 Step1のきゅうりをラップに敷き、作り方Step3の材料を乗せて、巻く。 5 （C）の材料を、Step2のドレッシング適量で和える。 6 皿に作り方Step4を盛り付け、Step5のサラダを添える。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています ペンネ アラビアータ 片岡 護（アルポルト） マグロのステーキ オレンジトマトソース 山椒クリーム添え nakayama takao（カフェ&ダイニング デルフィーノ） ブロッコリーの自家製オレキエッティ プーリア風 永島 義国（SALONE2007（サローネ ドゥエミッレセッテ） ） 直七の里ポン酢しょうゆと魚介のタルタル 胡瓜のカネロニ仕立ての写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
