バナナクレープ　ショコラソース　オムレツ仕立て嶋倉秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

寒い時期でも美味しいほんのり温かいクレープは見ためがオムレツでカワイイです。丁寧にクレープを整えて盛りつけるのがコツです。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
バナナクレープ　ショコラソース　オムレツ仕立て https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/2136/ ■材料[1人分] 調理時間：約15分クレープの材料市販のクレープの皮　(　2枚) 製菓用ホイップクリーム(30グラム) 角切りバナナ(45グラム) ショコラソースの材料生クリ一ム(12cc) 牛乳(33cc) ビターチョコ(13グラム) 飾り冷凍ベリー(少々) セルフィーユ(あれば少々) ■この料理の作り方 STEP1：クレ一プの皮を2枚重ねで中央にホイップクリームを楕円形にのせます。ダイスカットしたバナナをその上に乗せます。 STEP2：折り込むように四カ所折ります。 STEP3：ショコラソースの牛乳、生クリームを沸かして刻んだチョコレートを加えて溶かします。丁寧に盛りつけて。 ■コツ・ポイント寒い時期でも美味しいほんのり温かいクレープは見ためがオムレツでカワイイです。丁寧にクレープを整えて盛りつけるのがコツです。 ■この料理のシェフ情報嶋倉秀一 / 大山(https://r.gnavi.co.jp/che7wr4h0000/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/26/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□