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横浜育ちの茄子とパプリカの甘酢炒め
藤田 奈美
海んちょ
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豚ももスライスとなすとピーマンの甘味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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キノコのソテーセゴビア風
峯 義博
ミネバル
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牛肉のチンジャオロース丼
成毛 幸雄
神田 雲林
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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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茄子の塩麹煮
藤田 奈美
海んちょ
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椎茸のラヴィオリ ニューディ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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アジアン！ピーマンと春雨のトムヤムクン炒め
嶋倉 秀一
大山
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3色カラーのアジアン！チャンプルー
嶋倉 秀一
大山
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乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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ホタルイカとトマトのガーリックバター炒め
橋口 司
炭旬鮮市場 からす
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たけのこto山の恵み
嶋倉 秀一
大山
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五島うどんのタイ風焼きうどん
山本 幸義
ルースター
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海老のプリプリジューシーソテー
川上 大輔
博多 みやちく
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海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙