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スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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マッシュルームと黒米のスープリゾット
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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エリンギの牛肉巻き
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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タマネギと食パンのスペイン風オムレツ
嶋倉 秀一
大山
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鶏肉と青梗菜入り八宝菜のあんかけご飯
横尾 博志
銀座 芳園
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蕎麦屋直伝 とり南蛮そば
木村 巖
元禄
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香驚喜＜こうきょうき＞ チキンのガーリックポテト包み焼き
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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キノコ達のサラダ エゴマ油とライムドレッシング
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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クリーミィードリア
石出 正浩
黒船亭
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〔まかない〕ニラ入り玉子とじ丼
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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サルシッチャときのこのリゾット
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau