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パプリカのマリネ
鈴木 実
地場野菜イタリアンカポナータ
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ペペローニ・インボッティーティ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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ガスパチョ フレッシュトマトと夏野菜の冷製スープ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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4種のきのことイカのイカワタバーニャ風
嶋倉 秀一
大山
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ライ麦パンと夏野菜のフィレンツェ風パンのサラダ
小池 広
タントタント渋谷
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桃とつるむさきがポイントのサラダパスタ黒ゴマドレをかけて
植木 弘志
ツリートーク
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サンライズサラダ
太田 高広
ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニングSATSUKI
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立川野菜のミネストローネ
八塚 洋平
atrio（アトリオ）
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イタ鍋 蒸ししゃぶタジン鍋
染川 修広
鉄板焼 蓮
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ナポリ風 野菜のフリット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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大地の恵み 里芋のバーニャカウダ
嶋倉 秀一
大山
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さつま芋と秋のピクルス
嶋倉 秀一
大山
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夏バテ解消！5色ソースで食べる夏野菜のバーニャカウダ
吉川 達也
タントタント 台場
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バターナッツ南瓜のローズマリーマリネ
飯岡 憲二
MONTE ROMANO 京都ポルタ店
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焼きトマトのチーズリゾット 夏野菜のマリネと共に
佐藤 健太
宇都宮ツリートーク
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落花生のバーニャカウダソース
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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冷製トマトスープカクテル仕立て
小松 高明
タントタントオステリア恵比寿
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ピクルス
門脇 稔
osteria CROCETTA
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島原手延そうめんの蟹とトマトバジル風味カッペリー二仕立て
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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スムージー トマトドレッシング
宮崎 和彦
cerchio