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失敗なし！簡単カルボナーラ
嶋倉 秀一
大山
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野菜の豆乳カルボナーラリゾット
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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モズク フォカッチャ
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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イベリコ豚とモズクのインボルティーニ
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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立川産ほうれん草とチーズのリゾット 豚の赤ワイン煮添え
八塚 洋平
atrio（アトリオ）
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森のベリーとギリシャヨーグルトのパンナコッタ風
佐藤 健太
アル テアトロ
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野菜たっぷりのパルテノを使ったクリーミーバーニャカウダ
森野 和幸
地中海レストラン・バルcasa
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カッサータ ～ギリシャヨーグルト風味～
山本 泰之
ＣＥＮＴＯ ＡＮＮＩ
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サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味
染川 修広
鉄板焼 蓮
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丸ごとトマトの揚げリゾット
藤瀬 保
ビストロ Briller parfum
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スモークした鯖のパイ包み焼き、チョコレートソース
島田 伸幸
ape（アーペ）
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木更津チャウダー
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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野菜ソムリエ直伝「塩麹のバーニャカウダー」
諸星 純一
クルーズクルーズ THE GINZA
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フレッシュなトマト鍋
松橋 喜幸
薩摩国鶏 三軒茶屋
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バーニャカウダ
浅井 健一
RACCONTO
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カルボナーラ
浅井 健一
RACCONTO
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フライパンで作るトマトクリーム鍋
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん