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鶏の白幽庵焼き
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ケバブジュージェ（鶏肉の串焼き）
ホセイン ボルボル
BolBol
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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トマトと青ねぎ、えのきのフリッタータ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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サーモンの香草パン粉焼き エストラゴンのクリームソース
鈴江 悟史
ブイテーブル
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ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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鳥もも肉のソテー マルサラソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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比内地鶏もも肉のコンフィ きりたんぽのチーズリゾット添え
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース
長浦 直也
ビストロタンオタン
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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若鶏もも肉のタンドリー風ロースト 即席ピクルス添え
稲葉 加都彦
Bacci restaurant
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仔牛のモモ肉ポアレ、キノコのクリームソース
拳杉 槙一
Adonis T table
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真鯛のポワレ 白菜のクリームグラタン添え バルサミコグレーズ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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お野菜が美味しいx’masチーズチキン
嶋倉 秀一
大山