-
仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
-
エリンギの牛肉巻き
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
-
【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
-
昆布で包んだサワラの塩釜焼き
田中 勝
赤坂 ひかわ
-
ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
餅の煮卸し
佐藤 豊
銀座 和の菜彩 さとう
-
揚げ出し五島手延べうどん
竹内 富雄
京都祇園 四季折々のあじわい べんがら 銀座店
-
サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
-
３種のきのこボール～たこ焼き風で～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
-
食物繊維たっぷり！エリン南蛮
池部 梢
きのこの里 心斎橋店
-
サンマのソテー・柿とキノコのマリナート
根田 和也
BRACERIA Bar Brio
-
きのこソテーで簡単サッパリ豚しゃぶ
嶋倉 秀一
大山
-
きのことカニカマのからしマヨ和え 石づきエノキのソテー添え
嶋倉 秀一
大山
-
エリンギとベーコンのミルフィーユカツ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
豆苗のキムチ炒め、ふわふわ卵にのせて
藤田 奈美
海んちょ
-
3色カラーのアジアン！チャンプルー
嶋倉 秀一
大山
-
乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
-
チキンの柚子胡椒焼き
藤田 奈美
海んちょ