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五島手延べうどんを使ったロールキャベツ辛味噌煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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クリスマスパーティー～みんなで作るお好み焼きガレット
和田 征二
PLUM TEPPAN DINING 堂山
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和で祝うホワイトクリスマス‼︎豆腐仕立Japanハーブソース
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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和風大根餅 ～きのこあんかけ～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に！
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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若鶏と蕪・茸・秋の味覚 葛仕立て、柚子の香り
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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季節のきのこ あんかけ豆腐
長谷川 直樹
十方夷第 都ビル店
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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カブのもっちり焼き ～キノコあんかけ～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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太刀魚のマヨポン炒め ～キューピーの夏休み～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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牛肉のソテー真夏の赤ワインソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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木更津あさりと色々野菜・バジル炒め
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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季節野菜と蝦の炒め
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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ビーフストロガノフ
坂井 宏行
ラ・ロシェル