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玉葱ステーキ
野村 大輔
shojin 宗胡
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タパス！クレソンのアンチョビガーリック
嶋倉 秀一
大山
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オードブル盛り合わせ カマンベールのフォンデュ風
嶋倉 秀一
大山
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きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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さつまいものベーコン巻きさつまいもソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山
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ピーマンとアスパラのピーマンポン酢ソース
嶋倉 秀一
大山
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茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
兼子 大輔
L'AS
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真鯛の軽い炙り湯引き パクチーソースと春サラダ
國分 真彦
kaukau豊洲店
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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生春テリーヌ
嶋倉 秀一
大山
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春野菜とホタルイカの煮びたし
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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ミモザの花咲くラタトゥイユ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春野菜のトマト・アヒージョ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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たけのこto山の恵み
嶋倉 秀一
大山
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長崎 島原手延べそうめんと鰆の桜蒸し 春の香り。
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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新じゃがいもと桜海老の味噌マヨネーズ焼
月山 憲
神田 木花
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ガツンと！サフラン香るクリーミーなアヒージョ
嶋倉 秀一
大山
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アスパラと小松菜の炒め物
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道