- クリスマスコンテスト2013の受賞レシピ

コンテスト応募レシピ一覧
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スイートチーズフォンデュ古藤 和豊(中国料理翠園)
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イチゴのアイスカクテル ~ルドルフ ザ レッドノーズ~大塩 貴弘(クレインカフェ)
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手羽先のツリービックリプレゼント付き久保田 涼(中国料理 孝華 CHINESE DINING)
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スーパーの食材でもワンランク上!大人のXmas合鴨のロース煮今泉 守雄(話食 ごはち)
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あっさりチーズフォンデュ嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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簡単にできる!プチ贅沢♪Xmasにブランドポークのスペアリブ中野 忠徳(奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan )
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クリスマスツリー〜サーモンとラビゴットソースと共に〜明智 康孝(尼崎ワイン食堂while)
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牛肉のロースト シーザーサラダをソースとして。嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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焼リンゴのシャーベット 100%天然シロップソース嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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♨生春巻きでラップしたスチーム野菜♨ 卵黄チーズソース添え豊島 重義(セレクトダイニング)
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牡蠣のソテーパプリカソース ~フェットチーネのリース~大塩 貴弘(クレインカフェ)
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イチゴサンタから焼きバナナとバニラアイスクリームの贈り物★野上 博文(ホテルモントレラ・ス-ル大阪 中国料理 彩雲)
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ホタテのマヨネーズソース嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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揚げアスパラガスのチキン巻き★クリスマスツリー仕立て!!野上 博文(ホテルモントレラ・ス-ル大阪 中国料理 彩雲)
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雪だるまのピンチョスフォンデュ大塩 貴弘(クレインカフェ)
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果を参考に外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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・クリスマスのパーティーメニューとしてふさわしいもの。
・プロならではのコツ・ポイントがあること。
・ご家庭で再現できる身近な食材で作れること。










