- クリスマスコンテスト2013の受賞レシピ

コンテスト応募レシピ一覧
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イチゴクリーム大福 ~サンタの忘れ物~大塩 貴弘(クレインカフェ)
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キャロッ鶏クリームシチューのパイ包み 竹田 宏規(洋食ボストン蒲生店)
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心も身体も温まる~クリスマスチキンとたっぷり野菜のグラタン和田 征二(PLUM TEPPAN DINING 堂山)
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スモークサーモンと根菜のクリスマスツリー岩瀬 健志(BARDIGO)
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真鯛と紅芯大根のサラダ仕立て岩瀬 健志(BARDIGO)
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牛肉の赤ワインとフォンドボー煮込み 西洋ワサビと共に。嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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トロ~リな飲むトマトサラダ ピンクのビネガーソース嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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鶏団子のチーズ入り揚げワンタン ~サンタさん準備中~大塩 貴弘(クレインカフェ)
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氷結フルーツのクリスマスツリー、チョコレートフォンデュー細谷 吉応(食&人の縁 うたげ)
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クリスマスの王道!骨付き鶏もも肉の豪快ガーリックソテー細谷 吉応(食&人の縁 うたげ)
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鶏肉と野菜の北京ダック風久保田 涼(中国料理 孝華 CHINESE DINING)
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ム一ル貝と野菜のミネストローネ風スープリゾット嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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アボカドサンド マカロン仕立て嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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ホームパーティーでXmasカラーのフワトロフレンチトースト!今泉 守雄(話食 ごはち)
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クロワッサンのプディング古藤 和豊(中国料理翠園)
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果を参考に外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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・クリスマスのパーティーメニューとしてふさわしいもの。
・プロならではのコツ・ポイントがあること。
・ご家庭で再現できる身近な食材で作れること。










