1

材料を用意します。
野菜などカットします。

2

プッタネスカ用の具材をそれぞれ準備します。

3

バターを溶かし、具材をすべて入れて、半量になる位までじっくり炒めて、しんなりさせます。これでバターは野菜に吸われてシットリします。

4

スパゲッティーを塩を入れていない湯で1分長く茹でて、しっかり湯切しします。

5

具材と一緒にしっかり炒め、ケチャップを加えて軽く和えてから

6

プッタネスカ用具材、最後に有塩バターを落として、しっかり絡めて盛りつけます。

7

懐かし&お子様味の万人向けを少しオトナのオリーブ＆ケッパーのプッタネスカ風に仕上げてみました。