鶏ささ身とエリンギと青梗菜の中華和え藤田 奈美シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 鶏ささみ肉が熱いうちに、ソースと絡ませること。 2~3人前/調理時間:約10分 材料・調味料 分量 下準備 鶏ささ身にく 150g エリンギ 3本 青梗菜 2株 生姜 5、6切れ 薄切りに切ったもの 酒 適量 ごま油 適量 醤油 大1 みりん 大1 鶏ガラ粉末だし 小 1/2 水 適量 すりごま 適量 作り方 1 熱湯、酒、生姜の入った鍋に鶏ささ身肉を入れて茹でる。 茹で上がったら、熱いうちに手でさいておく。 2 エリンギは斜め切りにし、青梗菜は2センチぐらいの大きさに切って、ごま油で炒める。 3 醤油、みりん、鶏ガラだしと適量の水をいれて鍋で熱する。そこに先ほどの鶏ささ身肉と炒めたエリンギ、青梗菜をいれて、ソースがよく馴染むように混ぜる。 4 味が全体に馴染んだら、皿に盛り付けてできあがり。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! https://c-chefgohan.gnst.jp/imgdata/delicious/09/08/809/de670x500_2005250953_deb7ef901472f4aa7aa182fde98b09ff.jpg 藤田さんのはどれも優しい味がする! PrincessGodzilla このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 〔まかない〕トマト麻婆豆腐 茂出木 浩司(たいめいけん) 彩々キノコの熱々五穀米おこげ 秦 由弘(中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス) 豆乳坦々麺 土屋 英明(菜食志向) 鶏ささ身とエリンギと青梗菜の中華和えの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20