1

豚バラスライスに塩こしょうをし、野菜をくるくると巻いていきます。
しっかりと空気を抜く様に巻きましょう。

2

巻いた肉に小麦粉をまぶしてフライパンに油を敷いて焼きます。
かりかりになるまで箸でころころ転がしながら焼きます。

3

焼いていると油が出てくるので拭き取りながら加熱し、照り焼きのタレを流します。
照りが出てくるまで弱火で味を付けます。最後に山椒を降ります。

4

器にレタスを盛りつけて肉を盛りつけたら完成です。