暑さに負けない夏のマカロニグラタンの写真を投稿する
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具材は一つ一つ丁寧に炒めることで、
香りと美味しさがアップします。
代謝を高め、血流促進のジンジャー&オニオンで、
暑さに負けない身体を作りましょう!
2人分
調理時間: 約50分
■具材 | |
---|---|
マカロニ ▶茹でる | 約50g |
玉ねぎ ▶短いスライスにする | 1/2個 |
ピーマン ▶小さく切る | 1個 |
かぼちゃ ▶小さく切る | 1/8個 |
鶏肉 ▶小さく切る | 1/4枚 |
バター、塩、胡椒、オリーブオイルバター ▶炒め用 | 適量 |
■ソース | |
生姜 ▶みじん切りにする | 1/2個 |
ホワイトソース ▶お好みで | 人数分 |
粉チーズ | 少々 |
STEP 1
マカロニと切った具材は、それぞれ炒めます。
ホワイトソースには、生姜を入れ、味を調えます。
STEP 2
出来上がったホワイトソースと玉ねぎを合わせ、再度炒めます。
STEP 3
耐熱皿に、具材を入れ、2のホワイトソースをたっぷりとかけ、最後に表面に粉チーズをまんべんなくふりかけます。
STEP 4
オーブンなどで表面にしっかりと焦げ目がつくまで焼き上げて、完成です。
(目安:250度10分)
音楽・社会教育活動を経て「食と健康」をサポートする活動を開始。 独自にピックアップした健康サポート食材を使った料理研究を本格化するために、港区白金にカフェレストランを開設。スタンダードで親しみやすい料理は、おいしく自然に健康サポート食材が吸収できるように考案されている。
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