- まかないコンテストの受賞レシピ
コンテスト応募レシピ一覧
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ガトーショコラ香西 思穂吏（Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン）
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「ゴールデン・キャデラック」 甘くて香草入りの香りが特長 嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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甘い物が苦手な方に、ひなちらし梅はいかが？門口 一久（いわし亭）
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甘い物が苦手な方に、ひなちらしはいかが？門口 一久（いわし亭）
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「ドン ジョバンニ」 甘くてクリーミーなスイーツカクテル嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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トマトのカップの海鮮サラダ？ お造り？山下 勝之（Wakiあいあい）
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パパゲーナ 濃厚なチョコレートとブランデーのショートカクテル嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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濃厚チョコレート豊田 英之（トラットリア トイ）
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生チョコレート島田 伸幸（ape（アーペ））
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ココアを練りこんだトリアンゴリ、未来豚のラグーソース島田 伸幸（ape（アーペ））
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スモークした鯖のパイ包み焼き、チョコレートソース島田 伸幸（ape（アーペ））
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ふわふわチョコレートムース 濃厚バニラソースと共に榎本 亮（葡萄酒キッチン La Qutaro）
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混ぜるだけ！とろける奈良県産金ゴボウのフォンダンショコラ中野 忠徳（奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan ）
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生チョコ（生クリーム入りチョコレート）氏家 健治（ケンズカフェ東京）
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フランジェリコ スタウト嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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- 審査について
ユーザー投票数上位10レシピを審査員が評点し、優秀作品を決定します。
- 審査基準
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料理家として活躍されている3名の方々が下記の基準に基づき審査を行います。
・身近な食材でできるお店で人気のまかないであること
・食卓で役立つコツ・ポイントがあること
・家族の健康を踏まえたメニューであること
