スペアリブ

スペアリブは一度ボイルしてアクを取ってから使うのがポイント。調味料で煮たスペアリブは一晩寝かせておくことで、しっかり味がしみこむ。パプリカやレンコン・パイナップルなどが添えられることで、彩も豊かになり栄養バランスもよい。クリスマスなどのイベントに活躍するレシピ。

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